5月17日，中国科学院公众科学日在生态所拉开帷幕，一场别开生面的科普盛宴就此展开。分析测试中心围绕“以科学之问 启未来新程”主题，匠心打造 1 场科普报告与 2 个趣味科学小实验，凭借新颖创意与丰富内容，收获了家长和孩子们的一致好评。

张红高级工程师带来《食品安全大求真 —— 舌尖上的安全》科普报告,从食品基础概念出发，深入剖析食品安全风险、非法添加安全隐患，解读食品标签、鉴别安全风险等实用技巧。为大众揭开食品安全奥秘，助力守护“舌尖上的安全”，彰显科学点亮未来的力量。

在充满奇思妙想的现场互动环节，中心开展的《火山 DIY 等你触发》活动人气爆棚！一百余名孩子化身“小小科学家”，利用白醋、小苏打等厨房常见材料，亲手搭建起形态各异的“火山”模型。随着孩子们小心翼翼地将酸碱材料混合，瞬间爆发的中和反应让“火山”骤然喷发，浓稠的泡沫如岩浆般喷涌而出，染红的液体顺着“火山”岩壁流淌。孩子们目不转睛，兴奋的欢呼声、惊叹声此起彼伏，还不时与身边小伙伴分享发现。一旁的家长们同样被热烈气氛感染，纷纷拿起手机记录精彩瞬间，他们感慨道，这种寓教于乐的科普方式，不仅让孩子轻松掌握化学知识，更在他们心中种下了科学探索的种子，成功点燃了对未知世界的好奇与热情。

除了化学知识的趣味呈现，生活百科的帷幕也在《五谷杂粮 我能分清》现场热烈拉开，现场人气持续攀升。展台上，陈列着小麦、稻谷、高粱等色彩形态各异的作物种子实物，中心“科普导游”，以生动有趣的语言，从种子的播种时节、生长习性，到成熟后的收割加工，再到成为餐桌上的美食，详细还原了五谷杂粮的“成长轨迹”，让孩子们直观感受大自然的神奇。互动中，稚嫩的声音争先恐后响起，增长知识的同时，孩子还获得了迷你种子礼包作为奖励。家长们看着孩子们在欢声笑语中轻松掌握新知识，纷纷表示这样的科普活动意义非凡，让孩子在亲近自然知识的同时，也体会到了粮食的来之不易。

这场科学盛宴不仅为孩子们打开了探索世界的大门，更在他们心中播下了科学的种子。从食品安全的专业剖析，到火山喷发的趣味模拟，再到五谷杂粮的生动科普，每一个环节都成为点燃孩子们求知欲的火花。中心将继续发挥专业优势，策划更多寓教于乐的科普活动，搭建起大众与科学之间的桥梁。期待在未来的科学之旅中，与更多怀揣好奇心的大小朋友携手同行，共同揭开科学世界的神秘面纱，感受科学的无穷魅力。